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本文目录
原料 :杏黄蘑适量、鸡块适量 、大全大全姜切片适量、家常家常生抽适量、黄蘑黄蘑料酒适量 、菇的菇花椒1颗、做法做法做法葱段适量、大全大全十三香适量、家常家常鸡精适量
做法 :
1 、鸡腿肉切块 ,杏黄蘑菇泡好,葱切段备用;
2 、锅内倒油烧热 ,放入鸡肉块 ,翻炒,直至变色放入料酒 ,翻炒,水变少后 ,放入姜末和葱段,加入两勺生抽上色,放入花椒一颗 ,再放入十三香,鸡精,加入适量的水 ,没过鸡肉块 ,大火炖15分钟;
3 、锅内倒入杏黄蘑,加入盐,少量水,中火炖15分钟即可。
【材料】
鸡半只 ,黄蘑菇1斤。
盐 、葱段、蒜瓣、干红辣椒和八角。
【做法】
1.将鸡洗净 ,剁成小块。
2.黄蘑菇洗净控干水备用。
3.大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒。
4.待鸡肉变色放入葱段、蒜瓣 、干红辣椒和八角一起爆炒出香味 。
5.调入调味料,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水 。
6.汤汁沸腾后,撇去浮沫 ,放入黄蘑菇后再炖50分钟,汤汁收浓即可。
黄颜色的蘑菇有 :鸡油菌、美味牛肝菌、黄粘盖牛肝菌 、松乳菇、金耳 、桂花耳 、橙黄硬皮马勃、黄皮疣柄牛肝菌 、橙黄疣柄牛肝菌、黄棕丝膜菌、金黄牛肝菌、黄口蘑 、金黄褶口蘑 、虎皮乳牛肝菌 、微黄拟锁瑚菌 、黄褐牛肝菌等,这种颜色的蘑菇是比较多的。
下面给大家具体说一下几个黄颜色的蘑菇,如下:
1、美味牛肝菌
美味牛肝菌又称大腿蘑、大脚菇、白牛肝菌等,是一种大型的食用真菌。主要分布于云南、四川、贵州、黑龙江 、内蒙古等省区 ,常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带 。
2 、松乳菇
松乳菇属红菇科、乳菇属 ,又名美味松乳菇 、松树蘑、松菌 ,枞树菇,茅草菇。在中国分布比较广泛,产量是比较大的,便于收集、加工、销售 。此菌是外生菌根菌 ,可与松衫 、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。
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